A Cooperativa Múltipla Fontes de Engomadeira (COOFE) é uma organização solidária localizada no bairro de Engomadeira, periferia de Salvador, Bahia. Composta por 23 cooperados, sendo 20 mulheres e 3 homens, a maioria com idades entre 36 e 45 anos e com escolaridade até o segundo grau, a cooperativa dedica-se à produção e comercialização de pães e salgados, atendendo principalmente os moradores locais.
A COOFE foi incubada pela Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares da Universidade do Estado da Bahia (ITCP/UNEB), recebendo apoio na estruturação e gestão de empreendimentos econômicos solidários. Além disso, a cooperativa busca a capacitação de seus membros, participa de redes de movimentos sociais e promove a formação de novas lideranças.
Apesar dos desafios diários enfrentados, a COOFE continua a desempenhar um papel importante na comunidade de Engomadeira, oferecendo produtos alimentícios e oportunidades de trabalho para seus membros.
O Projeto “Comida no prato: apoio às cozinhas comunitárias e solidárias” nasceu para o fortalecimento da rede de equipamentos integrados para o combate à fome no estado da Bahia no âmbito do programa Bahia sem fome.
As Cozinhas Comunitárias e Solidárias se constituem em uma ação estratégica de combate à fome e em uma estrutura operacional que contribui de forma direta para a redução dos índices de insegurança alimentar da população e da erradicação da pobreza e da marginalização, além da redução das desigualdades sociais e econômicas. São equipamentos voltados a atender de maneira imediata quem passa fome.
A Cozinha solidária “Cooperativa Múltipla Fontes de Engomadeira”, esta localizada no bairro de Engomadeira, onde há concentração de grupos sociais vulneráveis à fome, como: pessoas em situação de rua, trabalhadores/as de baixa renda, trabalhadores/as desempregados, pessoas idosas e crianças, mães solos, entre outras populações desassistidas, situadas abaixo da linha de pobreza.
O acesso à alimentação adequada e saudável, por meio da produção e oferta de refeições gratuitas se configura na função precípua da Cozinha Comunitária e nós pretendemos ser referência no atendimento à população carente do bairro onde estamos localizados.
OBJETIVOS DA AÇÃO:
• Assegurar às pessoas em situação de vulnerabilidade social, o acesso a alimentos em qualidade e quantidade necessárias, através de uma alimentação adequada e saudável, promovendo a segurança alimentar e nutricional das pessoas em situação de vulnerabilidade, localizadas na nossa circunscrição;
• Atender de maneira imediata quem passa fome, por meio da oferta de refeições gratuitas, destinadas ao consumo imediato das pessoas em situação de vulnerabilidade, localizadas na nossa circunscrição;
• Fortalecer o sistema de segurança alimentar e nutricional, promovendo alimentação adequada para os indivíduos e famílias em situação de insegurança alimentar grave.
A Cooperativa Múltipla Fontes de Engomadeira entende que as Cozinhas Comunitárias e Solidárias são pontos de articulação de redes entre o campo e a cidade, bem como espaços de defesa da democracia.
O projeto das Cozinhas Comunitárias e Solidárias tem a finalidade de trazer dignidade para o cidadão em estado de insegurança alimentar grave, sendo este um dos pilares que move a nossa Instituição.
Com a consolidação das atividades das Cozinhas Comunitárias e Solidárias, em todo o Estado da Bahia, teremos em curto prazo, a redução dos índices de insegurança alimentar e estaremos trabalhando para a erradicação da pobreza e da marginalização, além da redução das desigualdades sociais e econômicas.
1. Preparar e entregar cerca de 200 pratos de comida, para serem consumidos de forma imediata - Tirar pessoas do risco social e da fome;
2. Empreender iniciativas sociais de apoio às famílias em situação de vulnerabilidade extrema;
Para o sucesso dos projetos da Cozinha Comunitária da Cooperativa Múltipla Fontes de Engomadeira é necessário a união de forças de trabalho e de pessoas que desejam fazer a diferença na vida de outras pessoas. Assim, abrimos vagas para receber voluntários das seguintes áreas:
1. Motorista (01);
2. Cozinheira (01);
